La filosofia dell´Hotel Weiler – “Attivo & Tradizionale”

L`ospitalità del Tirolo Orientale

L`ospitalità dell`Hotel Weiler ha una tradizione di lunag data. La famiglia Scherer-Weiler gestisce a generazioni il piccolo albergo mantenendo con cura ed amore i suoi ambienti rustici e confortevoli e trasmettendo agli ospiti il calore e la cordialità tipici dell`accoglienza locale.

Tradizione

Il Nostro è un Hotel con una lunga storia. I nostri antenati hanno gestito l`Hotel Weiler da più di un secolo ad Obertilliach, l`attuale edificio è stato eretto nel 1960 alla periferia del paese nel tipico stile dell`alta val Pusteria.

Il meraviglioso scenario della Lesachtal tirolese e la ricca rete di sentieri offre agli appassionati della montagna un`opportunità unica. La giovane gestrice Magdalena ed il suo compagno Daniel, entrambi guide trekking autorizzate, saranno lieti di consigliarvi al meglio sui sentieri più adatti voi e sulle mete più interessati o di accompagnarvi nelle vostre escursioni.

All`Hotel Weiler le pietanze vengono preparate con attenzione alla natura

La sostenibilità è un tema fondamentale e per questo vengono acquistati prodotti di provenienza regionale.

Per le pietanze si utilizzano ingredienti freschi locali e si offrono con particolare orgoglio sia le carn i di manzo, maiale, vitello ed agnello che il latte provenienti dalle fattorie vicine: Weilerhof e Schneider che vantano una invidiabile qualità. Il pane ed i prodotti da forno sono fornati dal panificio Obererlacher di Obertilliach.

Un`attenzione particolare viene dedicata al riscaldamento dei locali utilizzando energie ecologiche. Il riscaldamento proviene dalla vicina central di riscaldamento Weilerhof alimentata con trucioli di legna. Attraverso il progetto Biomasse NW-Obertilliach si immettono in atmosfera 131,45 tonnellate di CO2 in meno rispetto ad un comustibile fossile.